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Pizza Tradition
Artisan
Cuisson feu de bois
Pizzas cuites au feu de bois
Produits frais,
Cuisson feu de bois,  
Travail artisanal    

Pizzeria à SARRALBE. Pizzas, flammes à emporter ou livrer.
Commande en ligne jusqu'à 17h45.

Nos produits & fournisseurs

Pâte à pizzas

Notre pâte à pizzas est faite maison !

Nous utilisons un mélange de différentes farines artisanales de tradition française.

Un petit secret de fabrication la Fleur de Sel de Guérande qui apporte à notre pâte de délicats arômes et une texture plus légère et aérée.

Fromages

Nous utilisons du :

  • CANTAL AOP au lait cru et en meule de la fromagerie artisanale CONDUTIER à Pierrefort
  • MUNSTER AOP
  • PARMESAN AOP
  • ROQUEFORT AOP

Jambon / Lardons

Nous utilisons du:

  • lard paysan, des merguez et des vienoises maison de chez VIVARELLI, artisan boucher à Sarralbe
  • jambon supérieur découenné dégraissé
  • jambon forêt noire AOP

Légumes & fruits

Nos légumes sont des produits frais, coupés tous les jours.

Produits de la mer

Nous utilisons un saumon norvégien labelisé " Saveur en Or" de la maison Simon fondée en 1886. Il est salé au sel sec, fumé au bois de hêtre et tranché à la main.

Autres produits

Notre miel ( en saison ) nous est fournit par Monsieur SOMMER, apiculteur à Rech.

 

Fabrication de pizzas

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